PACK 6 BOTELLAS FLORIDA TINTO

Descripción

NOTAS DE CATA

• Color rojo cereza intenso  con ribetes púrpura en capa fina.
• Nariz Intensa y compleja con aromas de frutas rojas muy maduras con  notas tostadas y especiadas al
• En boca se muestra potente a la entrada, largo  y redondo a su paso, dejando un agradable sabor a frutas confitadas y notas tostadas.
• El Final es goloso y muy persistente.

MARIDAJE

Excepcional como acompañamiento para carnes, quesos curados, y asados.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Entre 15 – 16 ºC

ELABORACIÓN

Vendimia  en cajas, y traslado a bodega, pasando directamente a la cinta de selección,  la despalilladora, estrujadora, el encubado a través de un tubular que la enfría a  15ºC. y finalmente  la maceración fría de al menos 48h.

Fermentación alcohólica a temperatura controlada por debajo de 30ºC, con remontes y bazuqueos periódicos, hasta su finalización.

La fecha del descubre se determina por cata y maloláctica espontánea a 22ºC. Envejecimiento en barricas de roble americano y francés entre 3 y 6 meses según la evolución del vino.